Биотехнопарк:

Контакты:

Руководитель пресс-службы

ОАО "УК "Биотехнопарк",

Эрдман Ксения Викторовна

E-mail: info@btp-nso.ru

Тел.: +7 (383) 347-70-34 (доп. 417)

Чем питаться Сибирякам рассказали на Научном разговоре простым языком

9 ноября в Биотехнопарке вновь прошел научный разговор простым языком. Тема разговора - питание в Сибири оказалась весьма интересна гостям и жителям Кольцово. Как итог: 84 слушателя посетили встречу.




Врач эндокринолог, диетолог Ирина Сергеевна Татарникова доступно рассказала про возможности питания в условиях Сибири.


Одним из главных лейтмотивов лекции стал нелегкий вопрос нахождения баланса между вредной, но вкусной едой и полезной, но менее привлекательной для большинства людей. А между тем неправильное питание может привести к печальным последствиям. Одно из них - ожирение. Вслед за ним приходят всевозможные осложнения (болезни легких, инсульт, болезни печени, проблемы с кожей и даже рак).



На лекции врач огласил статистику, по которой сибиряки больше едят мясных и молочных продуктов и гораздо меньше потребляют рыбных изделий. Но для поддержания веса, по словам специалиста, эти пропорции должны быть изменены ровно наоборот.


— При выборе правильных продуктов нужно опираться на несколько важных моментов: их натуральность; обратить внимание на производителя; наличие в продукте полезных жиров; отдавать предпочтение белкам; а также не забывать про сезонность овощей и фруктов, — говорит Ирина Сергеевна Татарникова.



На встрече также обсудили важность воды в жизни человека. Обязательно в течение дня нужно выпивать несколько стаканов воды. И речь не о чае, не о кофе, а именно воде. Ну и конечно актуальная во все времена для сибиряков тема - солнечный витамин - витамин D. Врач рассказал, что исследования доказывают, риск возникновения заболевания многих болезней снижается при достаточном потреблении продуктов с витамином D.


— Впервые пришел на Научный разговор простым языком и остался доволен! Доволен форматом мероприятия, доволен тем, о чем говорил выступающий. У меня была возможность задать интересующие меня вопросы. И главное, что это полезно и доступно, — говорит участник лекции Сергей Микерин.


Для тех, кто не смог присутствовать на Научном разговоре простым языком, вы можете посмотреть его в записи на нашем канале на YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=Si3Pu7xIf6w